wipe down きれいに拭く

米ケンタッキー州のテレビ局WYMTのウェブサイトに掲載された記事のタイトルより。

When cleaning out your fridge make sure to wipe down each shelf, wash all the drawers, and throw out any expired or unused food.

冷蔵庫を掃除するときには全ての棚を確実にきれいに拭き、引き出しを全部洗い、賞味期限切れや使わない食品を処分します。

1999年にアメリカの家電メーカーが呼びかけてから毎年11月15日は「冷蔵庫大掃除の日」になっています。感謝祭(11月第4木曜)、クリスマス、元日と続くホリディシーズンは冷蔵庫が活躍する場面が多いため、その前にきれいにしておこうという意味のようです。

wipe down で きれいに拭く となります。