show off 見せつける

ロケットニュース24の英語版SoraNews24に掲載されたカラフルな海苔巻きに関する記事より。

Instagram food artists show off their multicolored, mouth-watering creations.

インスタグラムのフードアーチストが、カラフルで美味しそうな作品を見せつける。

海苔巻きはもともと、白いご飯、深緑の海苔、色とりどりの魚の組み合わせによって見た目にアピールするメニューであることが知られていますが、インスタグラムでは海苔巻きをアートのようにカラフルにしてrainbow sushiと呼ぶことが流行っていると伝えています。

show off は 見せつける、見せびらかす、誇示する という意味になります。